Rødkløver - en sikker kvælstofgødning
De økologiske planteavlere mangler kvælstof til deres afgrøder, og ambitionen om en udfasning af konventionel husdyrgødning øger behovet for alternative gødningsmidler yderligere. Projektets formål er, at efterafgrøder af kløver vil indgå som en naturlig del af gødningsplanen hos de økologiske planteavlere. Kløver-kvælstof er billigt kvælstof, der giver et værdifuldt supplement til de fosfor- og/eller kaliumholdige restprodukter, som for eksempel komposteret husholdningsaffald og have-parkaffald. Forsøg ved Aarhus Universitet har vist, at udlæg af både hvid- og rødkløver kan øge udbytterne betydeligt i en efterfølgende vårkornafgrøde. Alligevel har kun ganske få økologiske planteavlere taget ideen til sig. Barrierer er sandsynligvis problemer med at styre rodukrudtet, at kløver ikke indgår i gruppen af pligtige efterafgrøder – og endelig gamle vaner hos landmænd og konsulenter, som kan være vanskelige at ryste af sig. Projektet vil producere lokale udbyttedata gennem markforsøg, hvor rødkløver udlægges tidlig forår i vinterrug hos økologiske planteavlere rundt i landet. Året efter måles eftervirkningen i en vårsædsafgrøde. For at reducere betydningen af år gentages forsøget med udlæg og eftervirkning, således at forsøget i alt ruller over tre år. Til markforsøgene, der vil give robuste data, knyttes en kampagne, hvor landmændene opfordres til at etablere prøve-arealer med kløverefterafgrøder i vår- eller vintersæd. Udbytter fra markforsøgene og erfaringer fra landmændene samles, der regnes økonomi på metoden og udarbejdes dyrkningsvejledning. Derudover gennemføres en generel formidling til erhvervet gennem de kendte kommunikationsveje.